老乡鸡上市：全产业链筑牢根基中式快餐龙头即将开启新征程华体会- 华体会体育官网- 体育APP下载

2026-01-07 12:12:50

　　华体会,华体会体育官网,华体会体育,华体会体育APP下载当中式快餐行业迎来规模化与规范化发展的关键节点，作为中国最大的中式快餐品牌，老乡鸡凭借全产业链布局、全价值链标准化运营及完善的合规治理体系，在保持品质稳定的同时实现持续扩张，其上市不仅将为自身发展注入强劲动力，更将为中式快餐行业的高质量发展树立标杆。

　　老乡鸡的上市底气，源于其深耕多年的全产业链布局。自1982年涉足养殖业务以来，老乡鸡已构建起涵盖养殖、采购、加工、物流、门店运营的完整产业链体系。三大养殖基地占地超1400亩，采用智能化养殖技术，年出栏180天日龄优质鸡1000万羽，为核心产品提供了稳定的源头保障。中央厨房的投产运营，实现了食材的标准化加工处理，而覆盖全国的冷链配送网络，则确保食材从中央厨房到门店的新鲜送达。

　　这种从源头到餐桌的全链条把控，让老乡鸡得以坚守“不是好食材，坚决不上桌”的理念。核心产品金牌老母鸡汤热销累积超1亿份，正是得益于全产业链带来的品质稳定性。通过整合上下游资源，老乡鸡既保障了食材安全与口感统一，又通过规模化效应优化了成本结构，为其在激烈的市场竞争中构建了难以复制的核心壁垒。

　　中式快餐规模化发展的核心痛点在于标准化难题，而老乡鸡通过多年实践给出了答案。从养殖标准、原材料甄选，到菜品制作工艺、门店服务流程，老乡鸡建立了覆盖全价值链的标准化体系，形成了专属的标准化手册，确保无论直营还是加盟门店，都能提供一致的用餐体验。这种标准化并非僵化复制，而是与数智化深度融合，通过IT中心与数字化增长部门的技术支撑，实现了“人、货、场”各环节的高效协同。

　　2024年，老乡鸡在全国门店推行“菜品加工等级”色标划分，并发布20万字《菜品溯源报告》，将产品、原料及供应商信息完全公开，以透明化举措回应消费者对食品安全的关切。数字化工具的运用，不仅优化了门店选址、运营管理与营销触达，更让加盟商得到全方位赋能，在快速扩张中保持了品牌一致性，为上市后的全国布局奠定了坚实基础。

　　老乡鸡的上市进程，始终伴随着严格的合规化治理。在食品安全方面，老乡鸡建立了覆盖全供应链的品质管控体系，通过ISO22000、HACCP质量管理体系认证，对养殖、生产加工、仓储物流等环节进行全流程监管。针对劳动用工、知识产权等关键领域，老乡鸡也不断完善制度建设，规范社会保险与住房公积金缴纳，完成核心商标的全面注册保护，为上市护航。

　　老乡鸡上市，是其全产业链布局、标准化运营与合规化治理共同作用的必然结果。作为中式快餐行业的引领者，老乡鸡以上市为契机，将进一步扩大门店网络，优化供应链布局，深化数字化转型。返回搜狐，查看更多